Weißer Knollenblätterpilz
Amanita virosa · Wulstlinge (Amanita)
Tödlich giftig
Tödlich giftig – gleiches Gift wie der Grüne Knollenblätterpilz. Schon ein Pilz kann tödlich sein. Kochen, Trocknen oder Einfrieren machen das Gift nicht unschädlich.
Sicher erkennen – darauf kommt es an
- Alles weiß – auch die Lamellen, ein Leben lang
- Ring (oft nur Reste) und Knolle mit Scheide
- Immer ganz ausgraben: die Knolle steckt oft im Boden
Merkmale
- Hut
- 4–10 cm, reinweiß, jung kegelig bis glockig, später ausgebreitet mit Buckel.
- Unterseite
- Lamellen: weiß, frei, dicht – bleiben weiß.
- Stiel
- Weiß, flockig-faserig; hängender, oft zerrissener Ring; unten eine Knolle mit häutiger Scheide.
- Fleisch
- Weiß, verfärbt nicht.
- Geruch
- Unangenehm süßlich bis rettichartig.
- Sporenpulver
- Weiß
Saison
JFMAMJJASOND
Lebensraum
Nadel- und Mischwälder auf sauren Böden, oft bei Fichten, auch unter Buchen und Birken; eher in Berg- und Hügelland.
Fichte, Buche, Birke
Verwechslungsgefahr
Wiesen-Champignon Speisepilz Champignons haben rosa, später schokobraune Lamellen und keine Knolle mit Scheide. Ganz junge, noch geschlossene Pilze nie sammeln!
Anis-Champignon Speisepilz Der Anis-Champignon riecht deutlich nach Anis, gilbt und hat graurosa bis braune Lamellen.
Wenn jemand davon gegessen hat
Zuerst nichts. Dann heftiges Erbrechen und Durchfall, danach oft eine trügerische Besserung – während die Leber schwer geschädigt wird. Ohne frühe Behandlung droht Leberversagen. Erste Beschwerden: meist 6–24 Stunden nach dem Essen.
Sofort handeln – auch ohne Beschwerden:
- Notruf 112, wenn es jemandem schlecht geht.
- Giftnotruf: Deutschland – Vorwahl der nächsten Stadt mit Giftinformationszentrum + 19240 (z. B. Berlin 030 19240, München 089 19240) · Österreich 01 406 43 43 · Schweiz 145.
- Pilzreste, Putzabfälle oder Erbrochenes aufheben – das hilft bei der Bestimmung.
Bestimme Pilze nie nur mit Bildern oder einer App. Im Zweifel zu Pilzsachverständigen – und nur mitnehmen, was du sicher kennst.