Judasohr finden: Wann, wo und bei welchem Wetter?
Auricularia auricula-judae ·
Dieser Pilz lebt von Holz und wächst an Stämmen, Stümpfen und Wurzeln von Bäumen. Die Hauptsaison für Judasohr liegt im Zeitraum Januar bis Juni, September bis Dezember.
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Wann ist die Saison für Judasohr?
Die Hauptsaison umfasst Januar bis Juni, September bis Dezember. Vereinzelt sind Funde im Zeitraum Januar bis Dezember möglich. Wann es in einem bestimmten Jahr losgeht, entscheidet das Wetter: Nach Regen und bei milden Temperaturen kann es schon früher Pilze geben.
Wachstumsgewicht je Monat (höher = bessere Bedingungen)
Wo wächst Judasohr?
- Bevorzugte Bäume: andere Baumarten, Buche.
- Boden-pH: am besten zwischen 4,5 und 8,5 (möglich von 4,0 bis 9,0).
- Höhenlage: am häufigsten zwischen 0 und 1.000 m über NN (möglich von 0 bis 1.500 m).
- Wächst im Wald ebenso wie an Waldrändern und auf offenen Flächen. Liebt anhaltende Feuchte.
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Wie nahrhaft ist Judasohr?
Pilze sind kalorienarm und dabei erstaunlich eiweißreich für ein Gemüse – ein gutes Essen nach der Tour.
- ca. 20–35 kcal je 100 g, roh
- ca. 2–4 g Eiweiß je 100 g
- ca. 1–3 g Ballaststoffe, unter 1 g Fett
- dazu Kalium, B-Vitamine (vor allem Niacin und Riboflavin) und Selen
Im Freien gewachsene Wildpilze bekommen Sonnenlicht ab und bilden dabei Vitamin D – mehr als die meisten im Dunkeln gezogenen Zucht-Champignons.
Richtwerte für essbare Wildpilze allgemein, roh; schwanken je Art, Standort und Reife. Keine Ernährungsberatung.
Judasohr haltbar machen
- Trocknen: gut geeignet
- Einfrieren: nur gegart
Trocknet fast von selbst und quillt eingeweicht wieder auf das Mehrfache auf. Vor dem Essen immer garen.
Alle Methoden Schritt für Schritt: trocknen, einfrieren, einlegen und mehr →
Bei welchem Wetter wächst Judasohr?
Das Wachstum läuft am besten bei Lufttemperaturen von 0 bis 26 °C, einer Luftfeuchte von 60–100 % und etwa 0–25 mm Regen in den letzten sieben Tagen.
Der Waldschatzfinder rechnet daraus für deinen Ort täglich die Wachstumswahrscheinlichkeit – mit dem Wetter der letzten drei Monate und der 10-Tage-Vorhersage, mit Konto zusätzlich mit Boden, Höhe, Wald und Baumarten. Das ist eine Orientierung, kein Versprechen.
Sicher sammeln
Sammle nur Pilze, die du sicher kennst, und lass jeden Fund vor dem Verzehr von einem Pilzsachverständigen prüfen. Viele essbare Pilze haben giftige Doppelgänger. Die Pilz-KI gibt dir Hinweise, ersetzt aber keine Pilzberatung. Pilz-KI ausprobieren
Häufige Fragen zu Judasohr
Wann wächst Judasohr?
Die Hauptsaison von Judasohr liegt im Zeitraum Januar bis Juni, September bis Dezember; vereinzelt sind Funde im Zeitraum Januar bis Dezember möglich.
Wo finde ich Judasohr?
Dieser Pilz lebt von Holz und wächst an Stämmen, Stümpfen und Wurzeln von Bäumen. Bevorzugte Bäume: andere Baumarten, Buche. Wächst im Wald ebenso wie an Waldrändern und auf offenen Flächen.
Bei welchem Wetter wächst Judasohr?
Das Wachstum läuft am besten bei Lufttemperaturen von 0 bis 26 °C, einer Luftfeuchte von 60–100 % und etwa 0–25 mm Regen in den letzten sieben Tagen.
Gibt es eine Prognose für Judasohr?
Ja. Der Waldschatzfinder berechnet für Judasohr täglich die Wachstumswahrscheinlichkeit für deinen Ort – kostenlos, mit dem Wetter der letzten drei Monate und der 10-Tage-Vorhersage; mit einem Konto zusätzlich mit Boden, Höhe, Wald und Baumarten. Mit dem Pilzalarm bekommst du Bescheid, sobald die Chancen an deinem Lieblingsort steigen.