Orecchio di Giuda: quando, dove e con quale meteo cresce?
Auricularia auricula-judae ·
Questo fungo vive di legno e cresce su tronchi, ceppi e radici di alberi. Orecchio di Giuda: stagione principale – gennaio a giugno, settembre a dicembre.
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Orecchio di Giuda: qual è la stagione?
Stagione principale: gennaio a giugno, settembre a dicembre. Ritrovamenti isolati possibili: gennaio a dicembre. Quando inizia in un dato anno lo decide il meteo: dopo la pioggia e con temperature miti i funghi possono comparire prima.
Peso di crescita per mese (più alto = condizioni migliori)
Orecchio di Giuda: dove cresce?
- Alberi preferiti: altre specie arboree, Faggio.
- pH del suolo: meglio tra 4,5 e 8,5 (possibile da 4,0 a 9,0).
- Altitudine: più frequente tra 0 e 1.000 m sul livello del mare (possibile da 0 a 1.500 m).
- Cresce nel bosco così come ai margini e in spazi aperti. Ama l'umidità persistente.
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Quanto è nutriente Orecchio di Giuda?
I funghi sono poveri di calorie ma sorprendentemente ricchi di proteine per essere un vegetale – un buon cibo dopo l'escursione.
- circa 20–35 kcal per 100 g, crudi
- circa 2–4 g di proteine per 100 g
- circa 1–3 g di fibre, meno di 1 g di grassi
- inoltre potassio, vitamine del gruppo B (soprattutto niacina e riboflavina) e selenio
I funghi selvatici cresciuti all'aperto ricevono luce solare e producono così vitamina D – più della maggior parte dei funghi coltivati al buio.
Valori indicativi per i funghi selvatici comestibili in generale, crudi; variano per specie, luogo e maturità. Non è una consulenza nutrizionale.
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Orecchio di Giuda: con quale meteo cresce?
La crescita è migliore con temperature dell'aria da 0 a 26 °C, un'umidità dell'aria di 60–100 % e circa 0–25 mm di pioggia negli ultimi sette giorni.
Waldschatzfinder ne calcola ogni giorno la probabilità di crescita per il tuo luogo, con il meteo degli ultimi tre mesi e la previsione a 10 giorni; con un account anche con suolo, altitudine, bosco e specie arboree. È un orientamento, non una promessa.
Raccogliere in sicurezza
Raccogli solo funghi che conosci con certezza e fai controllare ogni ritrovamento da un micologo prima di mangiarlo. Molti funghi commestibili hanno sosia velenosi. L'IA dei funghi ti dà indicazioni, ma non sostituisce la consulenza di un esperto. Prova l'IA dei funghi
Domande frequenti: Orecchio di Giuda
Orecchio di Giuda: quando cresce?
Orecchio di Giuda: stagione principale – gennaio a giugno, settembre a dicembre; ritrovamenti isolati possibili – gennaio a dicembre.
Orecchio di Giuda: dove trovarlo?
Questo fungo vive di legno e cresce su tronchi, ceppi e radici di alberi. Alberi preferiti: altre specie arboree, Faggio. Cresce nel bosco così come ai margini e in spazi aperti.
Orecchio di Giuda: con quale meteo cresce?
La crescita è migliore con temperature dell'aria da 0 a 26 °C, un'umidità dell'aria di 60–100 % e circa 0–25 mm di pioggia negli ultimi sette giorni.
Orecchio di Giuda: esiste una previsione?
Orecchio di Giuda: sì. Waldschatzfinder calcola ogni giorno la probabilità di crescita per il tuo luogo, gratis, con il meteo degli ultimi tre mesi e la previsione a 10 giorni; con un account anche con suolo, altitudine, bosco e specie arboree.