Strona główna › Gatunki grzybów
Gatunki grzybów w skrócie
Kiedy rosną borowik, kurka i inne? Dla ponad 30 popularnych grzybów jadalnych znajdziesz tu sezon, pasujące drzewa i gleby oraz pogodę, przy której rosną – plus prognozę grzybów dla Twojego miejsca.
Pieprznik jadalny
Cantharellus cibarius
🛡 Protected – small amounts only- Sezon
- maj do wrzesień
- Drzewa
- Świerk, Buk, Jodła
Borowik szlachetny
Boletus edulis
🛡 Protected – small amounts only- Sezon
- czerwiec do październik
- Drzewa
- Świerk, Sosna, Jodła
Podgrzybek brunatny
Imleria badia
- Sezon
- lipiec do listopad
- Drzewa
- Sosna, Świerk, Jodła
Czubajka kania
Macrolepiota procera
- Sezon
- czerwiec do październik
- Drzewa
- niezwiązany z drzewami
Koźlarz babka
Leccinum scabrum
🛡 Protected – small amounts only- Sezon
- czerwiec do październik
- Drzewa
- Brzoza
Pieczarka łąkowa
Agaricus campestris
- Sezon
- maj do październik
- Drzewa
- niezwiązany z drzewami
Kolczak obłączasty
Hydnum repandum
- Sezon
- czerwiec do listopad
- Drzewa
- Świerk, Buk, Sosna
Podgrzybek złotopory
Xerocomellus chrysenteron
- Sezon
- czerwiec do październik
- Drzewa
- Buk, Dąb, Świerk
Boczniak ostrygowaty
Pleurotus ostreatus
- Sezon
- styczeń do kwiecień, październik do grudzień
- Drzewa
- Buk, inne gatunki drzew, Brzoza
Maślak zwyczajny
Suillus luteus
- Sezon
- czerwiec do październik
- Drzewa
- Sosna
Mleczaj rydz
Lactarius deliciosus
- Sezon
- lipiec do październik
- Drzewa
- Sosna, Świerk
Czernidłak kołpakowaty
Coprinus comatus
- Sezon
- czerwiec do listopad
- Drzewa
- niezwiązany z drzewami
Smardz jadalny
Morchella esculenta
🛡 Protected – small amounts only- Sezon
- kwiecień do maj
- Drzewa
- inne gatunki drzew, Olcha
Siedzuń sosnowy
Sparassis crispa
- Sezon
- sierpień do październik
- Drzewa
- Sosna, Modrzew
Lejkowiec dęty
Craterellus cornucopioides
- Sezon
- sierpień do listopad
- Drzewa
- Buk, Dąb, inne gatunki drzew
Lejkowiec trąbkowy
Craterellus tubaeformis
- Sezon
- sierpień do listopad
- Drzewa
- Świerk, Jodła
Pieczarka biaława
Agaricus arvensis
- Sezon
- czerwiec do październik
- Drzewa
- niezwiązany z drzewami
Podgrzybek zajączek
Xerocomus subtomentosus
- Sezon
- maj do październik
- Drzewa
- Dąb, Świerk, Buk
Boczniak mikołajkowy
Pleurotus eryngii
- Sezon
- kwiecień do listopad
- Drzewa
- niezwiązany z drzewami
Gołąbek
Russula
- Sezon
- maj do październik
- Drzewa
- Buk, Dąb, Świerk
Gąsówka fioletowawa
Lepista nuda
- Sezon
- wrzesień do grudzień
- Drzewa
- Świerk, Jodła, Buk
Gęśnica wiosenna
Calocybe gambosa
- Sezon
- maj do czerwiec
- Drzewa
- niezwiązany z drzewami
Koralówka żółta
Ramaria flava
- Sezon
- lipiec do październik
- Drzewa
- Buk, Świerk, Dąb
Koźlarz pomarańczowożółty
Leccinum versipelle
🛡 Protected – small amounts only- Sezon
- czerwiec do październik
- Drzewa
- Brzoza
Modroborowik ponury
Suillellus luridus
- Sezon
- czerwiec do październik
- Drzewa
- Dąb, Buk, inne gatunki drzew
Purchawica olbrzymia
Calvatia gigantea
- Sezon
- kwiecień do październik
- Drzewa
- niezwiązany z drzewami
Płachetka zwyczajna
Cortinarius caperatus
- Sezon
- lipiec do październik
- Drzewa
- Świerk, Sosna
Płomiennica zimowa
Flammulina velutipes
- Sezon
- styczeń do luty, listopad do grudzień
- Drzewa
- inne gatunki drzew, Buk, Olcha
Soplówka bukowa
Hericium coralloides
⚠ Threatened (extent unknown) 🌿 Rare – please leave it- Sezon
- sierpień do listopad
- Drzewa
- Buk
Soplówka jeżowata
Hericium erinaceus
⚠ Endangered 🌿 Rare – please leave it- Sezon
- sierpień do listopad
- Drzewa
- Buk, Dąb
Soplówka jodłowa
Hericium flagellum
⚠ Endangered 🌿 Rare – please leave it- Sezon
- sierpień do październik
- Drzewa
- Jodła
Trufla
Tuber
🛡 Protected – picking prohibited- Sezon
- styczeń, lipiec do grudzień
- Drzewa
- Dąb, Buk, inne gatunki drzew
Twardzioszek czosnkowy
Marasmius alliaceus
- Sezon
- czerwiec do listopad
- Drzewa
- Buk
Uszak bzowy
Auricularia auricula-judae
- Sezon
- styczeń do czerwiec, wrzesień do grudzień
- Drzewa
- inne gatunki drzew, Buk
Wodnicha marcowa
Hygrophorus marzuolus
⚠ Endangered 🛡 Protected – picking prohibited- Sezon
- marzec do kwiecień
- Drzewa
- Jodła, Świerk, Buk
Łuskwiak zmienny
Kuehneromyces mutabilis
- Sezon
- maj do październik
- Drzewa
- Buk, Brzoza, Olcha
Żagiew wielogłowa
Polyporus umbellatus
⚠ Near threatened 🌿 Rare – please leave it- Sezon
- lipiec do wrzesień
- Drzewa
- Dąb, Buk
Żagwica listkowata
Grifola frondosa
⚠ Vulnerable 🌿 Rare – please leave it- Sezon
- sierpień do październik
- Drzewa
- Dąb
Żółciak siarkowy
Laetiporus sulphureus
- Sezon
- maj do wrzesień
- Drzewa
- Dąb, inne gatunki drzew, Modrzew
A teraz: kiedy rosną u Ciebie?
Wpisz swoje miejsce i zobacz szanse na wzrost na najbliższe 10 dni. Z bezpłatnym kontem prognoza uwzględnia dodatkowo glebę, wysokość, las i gatunki drzew.
Do prognozy grzybów Mapa gatunków Kalendarz grzybów Season over – what now?Grzyby jadalne w kartach: gdzie i kiedy je znaleźć
Tutaj znajdziesz grzyby jadalne Waldschatzfinder, każdy z własną kartą. Przy każdym gatunku podano miesiące, w których zwykle rośnie, drzewa, pod którymi się pojawia, oraz glebę i pogodę, przy których się pokazuje.
Karty pomagają poznać gatunek. Przed zbieraniem obowiązuje zasada: rozpoznaj gatunek z pewnością, wyklucz sobowtóry i w razie wątpliwości zostaw. Karta nie zastępuje atlasu grzybów ani grzybiarza-eksperta.
Dzięki kalendarzowi grzybów, prognozie grzybowej i mapie gatunków zobaczysz dodatkowo, kiedy i gdzie warunki dla danego gatunku są dobre.
Frequently asked questions
Jak pewnie rozpoznać grzyb jadalny?
Samą kartą nie. Sprawdź kilka cech – kapelusz, blaszki lub rurki, trzon, zapach i stanowisko – z atlasem lub z grzybiarzem-ekspertem.
Jakie sobowtóry są najbardziej niebezpieczne?
Wiele grzybów jadalnych ma trujące sobowtóry. W razie wątpliwości zostaw grzyb.
Jaki jest związek sezonu z pogodą?
Wiele gatunków rośnie po deszczu i przy łagodnej pogodzie. Podany na karcie sezon jest orientacyjny i zmienia się w zależności od roku i regionu.