Pilzwetter · Italien
Pilze sammeln in Italien: Wann wachsen die Steinpilze?
Steinpilz, Pfifferling oder Parasol: Der Waldschatzfinder zeigt dir für jeden Ort in Italien, wann die Pilze wachsen – von Südtirol bis zur Sila, für über 30 Arten, kostenlos. Ideal für den Urlaub.
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Pilzwetter nach Region
Ein Klick zeigt die Pilzprognose für die Region – oder gib oben deinen eigenen Ort ein.
Die beliebtesten Speisepilze in Italien
- Steinpilz (Porcino) Juli – Oktober Unter Buchen, Fichten und Kastanien – in den Bergen später als im Hügelland.
- Pfifferling (Finferlo) Juni – Oktober In Nadel- und Mischwäldern, gern im Moos.
- Parasol (Mazza di tamburo) Juli – Oktober Auf Wiesen, Lichtungen und an Waldrändern.
- Edelreizker (Sanguinello) August – November Unter Kiefern, mit orangem Milchsaft.
- Semmelstoppelpilz August – November Stacheln statt Lamellen – gut für Einsteiger.
- Totentrompete August – November Dunkel und gut getarnt im Buchenlaub.
- Krause Glucke August – Oktober Am Fuß von Kiefern, oft jedes Jahr am selben Platz.
- Morchel (Spugnola) März – Mai Die Frühlingsart: Flussufer, Eschen, alte Obstgärten.
Pilzsaison in Italien
Im Frühling kommen die Morcheln. Ab Juni folgen Pfifferlinge, im Spätsommer und Herbst Steinpilze, Parasol, Edelreizker und Totentrompete. Im Norden und in den Bergen geht es im Sommer los und endet mit dem ersten Frost; in Mittel- und Süditalien und im Apennin kommen die besten Steinpilze oft erst im Herbst.
Das Wetter entscheidet: Nach kräftigem Regen und warmen, feuchten Tagen schieben die Pilze oft ein bis zwei Wochen später. Nach Hitze und Trockenheit bleibt der Wald leer. Genau das rechnet der Waldschatzfinder für deinen Ort aus – praktisch auch im Urlaub.
Pilze sammeln in Italien: das gilt
- Höchstens 3 kg pro Person und Tag – so das italienische Gesetz 352/1993 – die Regionen können strengere Regeln festlegen.
- Erlaubnis (tesserino) oft Pflicht – viele Regionen und Gemeinden verlangen eine Sammelerlaubnis, für Urlauber oft kostenpflichtig – etwa im Trentino. Vor der Tour beim Tourismusbüro oder der Gemeinde fragen.
- Korb statt Plastiktüte – Pilze müssen in festen, luftigen Behältern transportiert werden.
- Parks und Schutzgebiete – dort ist Sammeln oft verboten oder eingeschränkt.
- Gratis Pilzkontrolle – die Pilzberatungsstellen der Gesundheitsbehörde (Ispettorato micologico der ASL) prüfen Funde kostenlos. Nur essen, was du sicher kennst.
Verdacht auf Pilzvergiftung: Giftnotruf Mailand +39 02 6610 1029 · Rom +39 06 305 4343 · Notruf 112
Alle Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich sind die geltenden nationalen und regionalen Vorschriften.
Häufige Fragen zum Pilzesammeln in Italien
Wann wachsen in Italien die Steinpilze?
In den Bergen und im Norden vor allem von Juli bis Oktober, in Mittel- und Süditalien und im Apennin oft erst im Herbst. Entscheidend ist das Wetter: Nach kräftigem Regen und warmen, feuchten Tagen kommen die Steinpilze oft ein bis zwei Wochen später.
Darf ich als Urlauber in Italien Pilze sammeln?
Meist ja, aber oft nur mit Erlaubnis (tesserino), die für Gäste häufig kostenpflichtig ist – etwa im Trentino. Bundesweit gilt höchstens 3 kg pro Person und Tag; die Regionen können strenger sein. Frag vor der Tour beim Tourismusbüro oder der Gemeinde.
Wo kann ich meine Pilze in Italien kontrollieren lassen?
Beim Ispettorato micologico der örtlichen Gesundheitsbehörde (ASL) – die Kontrolle ist kostenlos.
Was tun bei Verdacht auf eine Pilzvergiftung in Italien?
Sofort eine Giftnotrufzentrale anrufen (z. B. Mailand +39 02 6610 1029, Rom +39 06 305 4343) oder den Notruf 112. Pilzreste aufheben.
Ist das Pilzwetter für Italien kostenlos?
Ja. Die Pilzprognose für jeden Ort in Italien ist ohne Anmeldung nutzbar. Mit einem kostenlosen Konto kommen Pro-Prognose, Artenkarte, Pilzalarm und dein eigener Blog dazu – ohne Abo und ohne Werbung.