Gemeiner Klapperschwamm
Grifola frondosa · Klapperschwämme (Grifola)
Besonderer Pilz – anschauen statt sammeln Rote Liste: Gefährdet (3)Auch: Laubporling, Maitake
Saison, Lebensraum und Wetter-Analyse für deinen Ort →
Essbar und als Zuchtpilz („Maitake“) bekannt – wild gewachsen aber gefährdet (Rote Liste Deutschland: 3). Bitte stehen lassen und fotografieren. Wer ihn essen möchte, kauft Zuchtpilze.
Sicher erkennen – darauf kommt es an
- Büschel aus vielen grauen, spatelförmigen Hütchen
- Weiße Poren, keine Lamellen
- Am Fuß alter Eichen
Merkmale
- Hut
- Großer Büschel (15–50 cm, oft mehrere Kilo) aus vielen kleinen, spatel- bis fächerförmigen Hütchen (2–7 cm), grau- bis graubraun, seitlich gestielt.
- Unterseite
- Weiße, feine Poren, am Stielchen herablaufend.
- Stiel
- Weißer, mehrfach verzweigter, fleischiger Strunk, aus dem die Hütchen wachsen.
- Fleisch
- Weiß, faserig, nicht verfärbend.
- Geruch
- Würzig; alte Exemplare riechen unangenehm (nach Mäusen).
- Sporenpulver
- Weiß.
Saison
JFMAMJJASOND
Lebensraum
Am Stammfuß und an den Wurzeln alter Eichen, seltener Buche oder Edelkastanie; oft jahrelang am selben Baum.
Eiche, Buche, andere Baumarten
Verwechslungsgefahr
Bestimme Pilze nie nur mit Bildern oder einer App. Im Zweifel zu Pilzsachverständigen – und nur mitnehmen, was du sicher kennst.