Hygrophorus marzuolus: när, var och i vilket väder växer den?

Hygrophorus marzuolus: när är säsongen?

Huvudsäsong: mars till april. Enstaka fynd möjliga: februari till juni. När det börjar ett visst år avgörs av vädret: efter regn och vid milda temperaturer kan svamp dyka upp tidigare.

Tillväxtvikt per månad (högre = bättre förhållanden)

Ingen säsong just nu? Så fortsätter det i skogen →

Hygrophorus marzuolus: var växer den?

• Föredragna träd: Ädelgran, Gran, Bok.
• Ädelgran
  Gran
  Bok
• Mark-pH: bäst mellan 4,5 och 7,5 (möjligt från 4,0 till 8,0).
• Höjd: vanligast mellan 500 och 1 500 m över havet (möjligt från 0 till 2 000 m).
• Skog i närheten är en förutsättning.

Eine Wanderung durch so ein Gelände planen →

Hur nyttig är Hygrophorus marzuolus?

Svamp är kalorifattig men ändå förvånansvärt proteinrik för att vara en grönsak – bra mat efter turen.

• ca 20–35 kcal per 100 g, rå
• ca 2–4 g protein per 100 g
• ca 1–3 g kostfiber, under 1 g fett
• dessutom kalium, B-vitaminer (främst niacin och riboflavin) och selen

Vildsvamp som vuxit utomhus får solljus och bildar därigenom D-vitamin – mer än de flesta odlade svampar som växer i mörker.

Ungefärliga värden för ätlig vildsvamp i allmänhet, rå; de varierar med art, plats och mognad. Ingen kostrådgivning.

Mehr gefunden, als heute auf den Teller passt? So machst du Pilze haltbar →

Hygrophorus marzuolus: i vilket väder växer den?

Tillväxten är bäst vid lufttemperaturer på 0 till 16 °C, en luftfuktighet på 60–100 % och ungefär 0–25 mm regn de senaste sju dagarna.

Waldschatzfinder räknar utifrån detta varje dag ut tillväxtchansen för din plats, med vädret de senaste tre månaderna och 10-dagarsprognosen; med konto även med mark, höjd, skog och trädarter. Det är en fingervisning, inget löfte.

Plocka säkert

Plocka bara svampar du känner till säkert och låt en svampkännare kontrollera varje fynd innan du äter det. Många ätliga svampar har giftiga dubbelgångare. Svamp-AI:n ger dig tips men ersätter inte expertråd. Testa svamp-AI:n