Läcker riska: när, var och i vilket väder växer den?
Lactarius deliciosus ·
Den här svampen lever i symbios med rötterna hos levande träd (mykorrhiza): utan lämpliga träd växer den inte. Läcker riska: huvudsäsong – juli till oktober.
⏳ Först med erfarenhet: Other milk caps are acrid or poisonous. Easy beginner mushrooms →
🛡️ Only what you know · nothing old · identify first, then eat
Läcker riska: när är säsongen?
Huvudsäsong: juli till oktober. Enstaka fynd möjliga: juni till november. När det börjar ett visst år avgörs av vädret: efter regn och vid milda temperaturer kan svamp dyka upp tidigare.
Tillväxtvikt per månad (högre = bättre förhållanden)
Läcker riska: var växer den?
- Föredragna träd: Tall, Gran.
- Mark-pH: bäst mellan 4,5 och 8,0 (möjligt från 4,0 till 9,0).
- Höjd: vanligast mellan 0 och 1 000 m över havet (möjligt från 0 till 2 000 m).
- Skog i närheten är en förutsättning.
Eine Wanderung durch so ein Gelände planen →
Hur nyttig är Läcker riska?
Svamp är kalorifattig men ändå förvånansvärt proteinrik för att vara en grönsak – bra mat efter turen.
- ca 20–35 kcal per 100 g, rå
- ca 2–4 g protein per 100 g
- ca 1–3 g kostfiber, under 1 g fett
- dessutom kalium, B-vitaminer (främst niacin och riboflavin) och selen
Vildsvamp som vuxit utomhus får solljus och bildar därigenom D-vitamin – mer än de flesta odlade svampar som växer i mörker.
Ungefärliga värden för ätlig vildsvamp i allmänhet, rå; de varierar med art, plats och mognad. Ingen kostrådgivning.
Mehr gefunden, als heute auf den Teller passt? So machst du Pilze haltbar →
Läcker riska: i vilket väder växer den?
Tillväxten är bäst vid lufttemperaturer på 4 till 20 °C, en luftfuktighet på 60–95 % och ungefär 5–35 mm regn de senaste sju dagarna.
Waldschatzfinder räknar utifrån detta varje dag ut tillväxtchansen för din plats, med vädret de senaste tre månaderna och 10-dagarsprognosen; med konto även med mark, höjd, skog och trädarter. Det är en fingervisning, inget löfte.
Plocka säkert
Plocka bara svampar du känner till säkert och låt en svampkännare kontrollera varje fynd innan du äter det. Många ätliga svampar har giftiga dubbelgångare. Svamp-AI:n ger dig tips men ersätter inte expertråd. Testa svamp-AI:n
Vanliga frågor: Läcker riska
Läcker riska: när växer den?
Läcker riska: huvudsäsong – juli till oktober; enstaka fynd möjliga – juni till november.
Läcker riska: var hittar jag den?
Den här svampen lever i symbios med rötterna hos levande träd (mykorrhiza): utan lämpliga träd växer den inte. Föredragna träd: Tall, Gran. Skog i närheten är en förutsättning.
Läcker riska: i vilket väder växer den?
Tillväxten är bäst vid lufttemperaturer på 4 till 20 °C, en luftfuktighet på 60–95 % och ungefär 5–35 mm regn de senaste sju dagarna.
Läcker riska: finns det en prognos?
Läcker riska: ja. Waldschatzfinder räknar varje dag ut tillväxtchansen för din plats, gratis, med vädret de senaste tre månaderna och 10-dagarsprognosen; med ett konto även med mark, höjd, skog och trädarter.