Pleurotus eryngii: hvornår, hvor og i hvilket vejr vokser den?

Pleurotus eryngii: hvornår er sæsonen?

Hovedsæson: april til november. Enkelte fund mulige: marts til december. Hvornår det begynder i et bestemt år, afgør vejret: Efter regn og ved milde temperaturer kan svampe dukke op tidligere.

Vækstvægt pr. måned (højere = bedre forhold)

Pleurotus eryngii: hvor vokser den?

• Denne svamp er ikke bundet til bestemte træarter.
• Jordens pH: bedst mellem 6,5 og 9,0 (muligt fra 6,0 til 9,0).
• Højde: hyppigst mellem 0 og 750 m over havet (muligt fra 0 til 1.500 m).
• Foretrækker åbne arealer som enge, græsgange og skovbryn. Klarer tørke bedre end mange andre svampe.

Eine Wanderung durch so ein Gelände planen →

Hvor nærende er Pleurotus eryngii?

Svampe er kalorielette og alligevel overraskende proteinrige for en grøntsag – god mad efter turen.

• ca. 20–35 kcal pr. 100 g, rå
• ca. 2–4 g protein pr. 100 g
• ca. 1–3 g kostfibre, under 1 g fedt
• desuden kalium, B-vitaminer (især niacin og riboflavin) og selen

Vilde svampe, der er vokset udenfor, får sollys og danner derved D-vitamin – mere end de fleste svampe dyrket i mørke.

Vejledende værdier for spiselige vildtvoksende svampe generelt, rå; de varierer efter art, sted og modenhed. Ikke kostrådgivning.

Mehr gefunden, als heute auf den Teller passt? So machst du Pilze haltbar →

Pleurotus eryngii: i hvilket vejr vokser den?

Væksten er bedst ved lufttemperaturer på 6 til 28 °C, en luftfugtighed på 55–95 % og omkring 5–30 mm regn de sidste syv dage.

Waldschatzfinder regner ud fra dette hver dag vækstchancen ud for dit sted, med vejret de sidste tre måneder og 10-dages prognosen; med konto også med jord, højde, skov og træarter. Det er en rettesnor, ikke et løfte.

Plukke sikkert

Saml kun svampe, du kender med sikkerhed, og lad en svampekyndig kontrollere hvert fund, før du spiser det. Mange spiselige svampe har giftige dobbeltgængere. Svampe-AI'en giver dig tip, men erstatter ikke ekspertrådgivning. Prøv svampe-AI'en