Fylte Parasollsopp
- Total tid
- 35 min
- Forberedelsestid
- 10 min
- Koketid
- 25 min
- Porsjoner
- 4
- Vanskelighetsgrad
- Lett
- Kjøkken
- Europeisk mat
En ekte skatt fra skogen! Denne oppskriften forvandler de unge, fortsatt lukkede hattene til parasollsoppen til en solid, rustikk rett. Den nøtteaktige, fine teksturen til soppen harmonerer perfekt med den smakfulle kjøttfyllingen, som er forbedret med hvitløk, løk og timian. Perfekt for soppelskere som ønsker å tilberede et enkelt, men imponerende smakfullt måltid.
Instruksjoner
-
Trinn 1
1. Rengjør de unge, kuleformede parasollsopp-hattene og fjern de treaktige stilkene. 2. I en bolle, elt kjøttdeigen med egg, finhakket løk, hakket hvitløk, brødsmuler, mel, salt, pepper, timian og sitronsaft til en jevn masse. 3. Fyll sopphattene forsiktig og fast med kjøttblandingen. 4. Legg de fylte hattene med fyllingen opp i en ildfast form. 5. Topp hver hatt med en liten smørklatt og stek i en forvarmet ovn på 180°C (350°F) til kjøttdeigen er gjennomstekt og soppen er mør. Server de fylte soppene varme med potetmos eller stekte poteter.
Næringsverdier per porsjon
- Kalorier
- 410 kcal
- Fett
- 25.0 g
- Karbohydrater
- 20.0 g
- Protein
- 28.0 g
Brukeranmeldelser 0
Ingen anmeldelser ennå. Vær den første!
