Sopprisotto med steinsopp
- Total tid
- 55 min
- Forberedelsestid
- 10 min
- Koketid
- 45 min
- Porsjoner
- 4
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Kjøkken
- Europeisk mat
En kremet og aromatisk risotto som perfekt fremhever de jordnære smakene av steinsoppen.
Instruksjoner
-
Trinn 1
1. Bløtlegg steinsoppen i varmt vann. 2. Finhakk løk og hvitløk og fres i olivenolje. 3. Tilsett ris og fres til den blir gjennomsiktig. 4. Hell over hvitvin og la det koke inn. 5. Rør gradvis inn buljongen og soppens bløtleggingsvann. 6. Rør inn revet parmesan og smak til med salt og pepper. 7. Pynt med fersk persille.
Brukeranmeldelser 0
Logg inn for å vurdere denne oppskriften.
Ingen anmeldelser ennå. Vær den første!
