Panert steinsopp
- Total tid
- 20 min
- Forberedelsestid
- 10 min
- Koketid
- 10 min
- Porsjoner
- 4
- Vanskelighetsgrad
- Lett
- Kjøkken
- Europeisk mat
En enkel, men luksuriøs måte å tilberede steinsopp på. De delikat panerte og gyllenstekte skivene beholder sin unike aroma og tilbyr en sprø tekstur som passer utmerket til kjøttretter eller som en selvstendig vegetarisk hovedrett.
Instruksjoner
-
Trinn 1
1. Rens steinsoppen forsiktig og skjær den i ca. 1 cm tykke horisontale skiver. 2. Forbered tre flate tallerkener: en med mel, en med et sammenvispet egg, og en med brødsmuler. 3. Vend hver soppskive først i melet, deretter dypp den i egget og til slutt rull den i brødsmulene til den er jevnt panert. 4. Varm opp olje eller smør i en panne. Stek de panerte soppskivene på hver side til de er gyllenbrune, men ikke for lenge for å bevare den fine smaken. 5. Krydre de ferdigstekte skivene med salt og pepper og server umiddelbart.
Næringsverdier per porsjon
- Kalorier
- 450 kcal
- Fett
- 25.0 g
- Karbohydrater
- 35.0 g
- Protein
- 10.0 g
Brukeranmeldelser 0
Ingen anmeldelser ennå. Vær den første!
