Giersch Aegopodium podagraria
Die zarten Blätter schmecken ähnlich wie Petersilie und Möhre. Eine Pflanze, die sich stark ausbreitet – entsprechend oft zu finden.
- Saison
- Mär · Apr · Mai · Jun · Jul · Aug · Sep
- Standort
- Schattige bis halbschattige Gärten, Waldränder, Hecken
Sicherheit:
Schierling ist eine der giftigsten heimischen Pflanzen. Nur sammeln, wenn der Stängel sicher ungefleckt ist.
Verwechslungen
- Gefleckter Schierling – Sehr giftig! Der Stängel ist violett gefleckt und die Pflanze riecht unangenehm nach Mäusen. Giersch hat dreikantige Blattstiele.
- Wasserschierling – Extrem giftig, riecht sellerieartig. Giersch riecht nicht so.
- Hundspetersilie – Stark giftig. Auf dreikantige Blattstiele und Geruch achten.
Pflanzen sind Hinweise, keine Garantie. Pilze wachsen nur dort, wo Wetter, Boden und Bäume zusammenpassen.