Panierte Parasolpilze
- Gesamtzeit
- 35 min
- Vorbereitungszeit
- 15 min
- Kochzeit
- 20 min
- Portionen
- 4
- Küche
- Europäische Küche
Eine köstliche, knusprige Delikatesse, ideal als Hauptgericht oder Beilage. Panierte Parasolpilze sind ein geschmackliches Highlight.
Anleitung
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Schritt 1
Pilzhüte putzen und den Stiel entfernen, dieser ist sehr holzig
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Schritt 2
Eier verquirlen. Mehl und Semmelbrösel in separate Teller geben.
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Schritt 3
Pilzhüte zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
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Schritt 4
In heißem Öl goldbraun braten.
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Schritt 5
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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