Trattkantarell: när, var och i vilket väder växer den?
Craterellus tubaeformis ·
Den här svampen lever i symbios med rötterna hos levande träd (mykorrhiza): utan lämpliga träd växer den inte. Trattkantarell: huvudsäsong – augusti till november.
Trattkantarell: när är säsongen?
Huvudsäsong: augusti till november. Enstaka fynd möjliga: juli till december. När det börjar ett visst år avgörs av vädret: efter regn och vid milda temperaturer kan svamp dyka upp tidigare.
Tillväxtvikt per månad (högre = bättre förhållanden)
Trattkantarell: var växer den?
- Föredragna träd: Gran, Ädelgran.
- Mark-pH: bäst mellan 3,0 och 6,0 (möjligt från 3,0 till 7,0).
- Höjd: vanligast mellan 0 och 1 500 m över havet (möjligt från 0 till 2 000 m).
- Skog i närheten är en förutsättning. Älskar bestående fukt.
Eine Wanderung durch so ein Gelände planen →
Hur nyttig är Trattkantarell?
Svamp är kalorifattig men ändå förvånansvärt proteinrik för att vara en grönsak – bra mat efter turen.
- ca 20–35 kcal per 100 g, rå
- ca 2–4 g protein per 100 g
- ca 1–3 g kostfiber, under 1 g fett
- dessutom kalium, B-vitaminer (främst niacin och riboflavin) och selen
Vildsvamp som vuxit utomhus får solljus och bildar därigenom D-vitamin – mer än de flesta odlade svampar som växer i mörker.
Ungefärliga värden för ätlig vildsvamp i allmänhet, rå; de varierar med art, plats och mognad. Ingen kostrådgivning.
Mehr gefunden, als heute auf den Teller passt? So machst du Pilze haltbar →
Trattkantarell: i vilket väder växer den?
Tillväxten är bäst vid lufttemperaturer på 6 till 26 °C, en luftfuktighet på 60–95 % och ungefär 5–45 mm regn de senaste sju dagarna.
Waldschatzfinder räknar utifrån detta varje dag ut tillväxtchansen för din plats, med vädret de senaste tre månaderna och 10-dagarsprognosen; med konto även med mark, höjd, skog och trädarter. Det är en fingervisning, inget löfte.
Plocka säkert
Plocka bara svampar du känner till säkert och låt en svampkännare kontrollera varje fynd innan du äter det. Många ätliga svampar har giftiga dubbelgångare. Svamp-AI:n ger dig tips men ersätter inte expertråd. Testa svamp-AI:n
Vanliga frågor: Trattkantarell
Trattkantarell: när växer den?
Trattkantarell: huvudsäsong – augusti till november; enstaka fynd möjliga – juli till december.
Trattkantarell: var hittar jag den?
Den här svampen lever i symbios med rötterna hos levande träd (mykorrhiza): utan lämpliga träd växer den inte. Föredragna träd: Gran, Ädelgran. Skog i närheten är en förutsättning.
Trattkantarell: i vilket väder växer den?
Tillväxten är bäst vid lufttemperaturer på 6 till 26 °C, en luftfuktighet på 60–95 % och ungefär 5–45 mm regn de senaste sju dagarna.
Trattkantarell: finns det en prognos?
Trattkantarell: ja. Waldschatzfinder räknar varje dag ut tillväxtchansen för din plats, gratis, med vädret de senaste tre månaderna och 10-dagarsprognosen; med ett konto även med mark, höjd, skog och trädarter.