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Essbare Wildkräuter

Schafgarbe

Achillea millefolium ·

Die jungen, fein gefiederten Blätter schmecken würzig und leicht bitter – fein gehackt gut in Salat, Quark oder Kräuterbutter. Aus den Blüten lässt sich Tee aufbrühen.

Saison
Apr · Mai · Jun · Jul · Aug · Sep · Okt
Standort
Wiesen, Weiden, Weg- und Ackerränder, gern sonnig und trocken

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