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Essbare Wildkräuter

Frauenmantel

Alchemilla vulgaris ·

Rundliche, gelappte Blätter mit gezähntem Rand, oft mit einem Wassertropfen in der Mitte. Junge Blätter schmecken mild und leicht herb, gut in Salat, Smoothies oder Kräuterquark.

Saison
Apr · Mai · Jun · Jul · Aug · Sep
Standort
Feuchte, nährstoffreiche Wiesen und Weiden, Ufer, Waldränder, vor allem im Bergland

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