Coulemelles panées
- Temps total
- 35 min
- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Cuisine
- Cuisine européenne
Un délice croustillant et savoureux, idéal comme plat principal ou accompagnement.
Instructions
-
Étape 1
1. Nettoyer les chapeaux de champignons et enlever les pieds. 2. Battre les œufs, placer la farine et la chapelure dans des assiettes séparées. 3. Paner les chapeaux de champignons en les trempant d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure. 4. Faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 5. Égoutter sur du papier absorbant et assaisonner de sel et de poivre.
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