Karljohansvampcarpaccio
- Total tid
- 20 min
- Förberedelsetid
- 10 min
- Tillagningstid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Kök
- Europeisk mat
En verkligt delikat rätt som lyfter fram den fina, nötiga smaken av unga karljohansvampar i dess renaste form. De lövtunna skivorna förfinas endast med en aning olivolja, citron och basilika. En dröm för varje svampälskare och en perfekt förrätt.
Instruktioner
-
Steg 1
1. Rengör de unga, fasta karljohansvamparna försiktigt och torka av dem med en ren trasa. 2. Skiva dem i mycket tunna skivor med en tryffelhyvel eller en mycket vass kniv. 3. Lägg upp svampskivorna på en tallrik. 4. I en liten skål, blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar. 5. Droppa försiktigt dressingen över svampskivorna. 6. Finhacka basilikabladen och strö över. 7. Servera omedelbart, gärna med rostat eller smörat bröd.
Näringsvärden per portion
- Kalorier
- 120 kcal
- Fett
- 10.0 g
- Kolhydrater
- 5.0 g
- Protein
- 2.0 g
Användarrecensioner 1
5.01 Betyg
Logga in för att betygsätta det här receptet.
-
A Axel Jerabek
Mein Lieblingsrezept und ich musste das Bewertungssystem testen :)
