Panerade Karljohansvampar
- Total tid
- 20 min
- Förberedelsetid
- 10 min
- Tillagningstid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Kök
- Europeisk mat
Ett enkelt men lyxigt sätt att tillaga Karljohansvamp. De mjukt panerade och gyllenbruna skivorna behåller sin unika arom och ger en krispig textur som passar utmärkt till kötträtter eller som en vegetarisk huvudrätt.
Instruktioner
-
Steg 1
1. Rengör Karljohansvamparna försiktigt och skär dem i cirka 1 cm tjocka, horisontella skivor. 2. Förbered tre platta tallrikar: en med vetemjöl, en med ett vispat ägg och en med ströbröd. 3. Vänd varje svampskiva först i mjölet, sedan i ägget och slutligen i ströbrödet tills den är jämnt panerad. 4. Hetta upp olja eller smör i en panna. Stek de panerade svampskivorna på varje sida tills de är gyllenbruna, men inte för länge för att bevara deras fina smak. 5. Smaka av de färdigstekta skivorna med salt och peppar och servera genast.
Näringsvärden per portion
- Kalorier
- 450 kcal
- Fett
- 25.0 g
- Kolhydrater
- 35.0 g
- Protein
- 10.0 g
Användarrecensioner 0
Inga recensioner ännu. Var den första!
