Stekta grå bläcksvampar
- Total tid
- 20 min
- Förberedelsetid
- 10 min
- Tillagningstid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Kök
- Europeisk mat
En enkel men läcker rätt som kombinerar den ömtåliga texturen hos grå bläcksvampar med den sötsyrliga smaken av balsamvinäger och färsk basilika. Perfekt som en snabb förrätt eller lätt huvudrätt, serverad med krispigt vitlöksbröd.
Instruktioner
-
Steg 1
1. Rengör strävsopparna försiktigt och skiva eller halvera dem. Finhacka schalottenlöken. 2. Hetta upp olivolja i en panna. Bryn schalottenlöken och svampen tills de är lätt gyllene. 3. Deglacera med en skvätt balsamvinäger och låt koka in kort. 4. Rör ner färsk, hackad basilika. Smaka av med salt och peppar. 5. Rosta vitlöksbrödet. 6. Arrangera de stekta svamparna på en tallrik tillsammans med vitlöksbrödet och servera genast.
Näringsvärden per portion
- Kalorier
- 150 kcal
- Fett
- 5.0 g
- Kolhydrater
- 20.0 g
- Protein
- 10.0 g
Användarrecensioner 0
Logga in för att betygsätta det här receptet.
Inga recensioner ännu. Var den första!
