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Plantes sauvages comestibles

Alchémille commune

Alchemilla vulgaris ·

Feuilles arrondies et lobées au bord denté, souvent avec une goutte d’eau au centre. Les jeunes feuilles ont un goût doux et légèrement astringent, bonnes en salade, en smoothie ou en fromage blanc aux herbes.

Saison
avr. · mai · juin · juil. · août · sept.
Habitat
Prairies et pâturages humides et riches, berges, lisières, surtout en moyenne montagne

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