Masło borowikowe ze świeżych surowych borowików i nasturcji

Instrukcje

1. 1

   Krok 1

   Wyjmij masło z lodówki, otwórz i włóż do wystarczająco dużej miski, aby ogrzało się do temperatury pokojowej.

   
2. 2

   Krok 2

   Oczyść i umyj borowiki. Jeśli nie tolerujesz surowych borowików lub jeśli grzyby nie są już młode, pokrój je w grubsze kawałki i podsmaż na patelni na małym ogniu w odrobinie masła.

3. 3

   Krok 3

   Umyte grzyby, ząbek czosnku, bulion i nasturcję wrzuć do blendera lub rozdrabniacza i zmiel na małe kawałki.

4. 4

   Krok 4

   Dodaj grzyby do masła i wymieszaj łyżką, aż mieszanka będzie dobrze rozprowadzona.

5. 5

   Krok 5

   Dopraw masło solą i pieprzem do smaku.

6. 6

   Krok 6

   Rozłóż na stole 50 cm warstwę folii spożywczej i rozprowadź mieszankę masła na środku. Uformuj rolkę o grubości około 5 cm za pomocą folii i zawiń ją w folię spożywczą na końcu. Przechowuj zapakowaną rolkę masła w lodówce i zużyj w ciągu 2-3 dni. Możesz też uformować kilka rolek i zamrozić te, których nie potrzebujesz.