Burger z kurkami i kremem cytrynowo-tymiankowym
- Czas całkowity
- 50 min
- Czas przygotowania
- 20 min
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcje
- 4
- Poziom trudności
- Średni
- Kuchnia
- Kuchnia europejska
Ten burger to prawdziwa gratka dla miłośników grzybów i mięsa. Łączy on solidną teksturę kotleta wołowego z subtelnym, pieprznym smakiem smażonych na maśle kurek. Kremowy sos z cytryną i tymiankiem doskonale dopełnia smak, a roszponka, pomidory i cebula dodają mu świeżości.
Instrukcje
-
Krok 1
1. Do kremu cytrynowego zeszklij cebulę i czosnek na odrobinie masła na małej patelni. Zdejmij z ognia, skrop sokiem z cytryny i gotuj krótko. Zdejmij patelnię z ognia, ostudź mieszankę, a następnie wymieszaj ją z majonezem, crème fraîche i świeżo posiekanym tymiankiem w proporcji 50:50. Dopraw solą i pieprzem. 2. Oczyść kurki i smaż je na patelni z odrobiną masła na złoty kolor. 3. Bułki do burgerów opiecz w tosterze lub podsmaż z przekrojonej strony na maśle na patelni, aż będą złociste. 4. Pokrój pomidory w plastry, a czerwoną cebulę w krążki. Umyj roszponkę. 5. Z mięsa mielonego uformuj kotlety i usmaż je na patelni lub na grillu do pożądanego stopnia wysmażenia. Dopraw solą i pieprzem. 6. Złóż burgera: na dolną bułkę nałóż obfitą warstwę kremu cytrynowego, roszponkę, kotleta, plastry pomidorów, krążki cebuli i dużą porcję smażonych kurek. Na górną bułkę również nałóż krem cytrynowy i złóż burgera. Podawaj od razu.
Wartości odżywcze na porcję
- Kalorie
- 850 kcal
- Tłuszcz
- 45.0 g
- Węglowodany
- 60.0 g
- Białko
- 40.0 g
Recenzje użytkowników 0
Brak recenzji. Bądź pierwszy!
