Gepaneerd eekhoorntjesbrood
- Totale tijd
- 20 min
- Voorbereidingstijd
- 10 min
- Kooktijd
- 10 min
- Porties
- 4
- Moeilijkheidsgraad
- Makkelijk
- Keuken
- Europese keuken
Een eenvoudige, maar luxueuze manier om eekhoorntjesbrood te bereiden. De zacht gepaneerde en goudbruin gebakken plakken behouden hun unieke aroma en bieden een knapperige textuur die uitstekend past bij vleesgerechten of als een op zichzelf staand vegetarisch hoofdgerecht.
Instructies
-
Stap 1
1. Maak de eekhoorntjesbrood voorzichtig schoon en snijd ze in horizontale plakken van ongeveer 1 cm dik. 2. Bereid drie platte borden voor: één met bloem, één met een geklutst ei en één met paneermeel. 3. Haal elke paddenstoelplak eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door het paneermeel, totdat deze gelijkmatig gepaneerd is. 4. Verhit olie of boter in een pan. Bak de gepaneerde paddenstoelenplakken aan elke kant goudbruin, maar niet te lang, om hun fijne smaak te behouden. 5. Breng de gebakken plakken op smaak met zout en peper en serveer onmiddellijk.
Voedingswaarden per portie
- Calorieën
- 450 kcal
- Vet
- 25.0 g
- Koolhydraten
- 35.0 g
- Eiwit
- 10.0 g
Gebruikersrecensies 0
Nog geen recensies beschikbaar. Wees de eerste!
