Burrata z Borowikami i Gruszkami
- Czas całkowity
- 30 min
- Czas przygotowania
- 10 min
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcje
- 4
- Poziom trudności
- Łatwy
- Kuchnia
- Kuchnia europejska
Wyjątkowe danie, które łączy kremową łagodność burraty ze słodyczą gruszek Williams Christ i orzechowym aromatem borowików. Wykończone maślanym tymiankiem i odrobiną cytryny, jest to elegancka przystawka lub luksusowy dodatek, który zachwyci Twoje kubki smakowe.
Instrukcje
-
Krok 1
1. Pokrój gruszkę i borowiki w plasterki. 2. Rozpuść masło na patelni do około 60°C. 3. Smaż plasterki gruszki i borowików ze świeżym tymiankiem, solą i pieprzem na ciepłym maśle, aż będą miękkie i przesiąkną smakami. 4. Wzbogać mieszankę kilkoma kroplami soku z cytryny i rozłóż na talerzu. 5. Połóż burratę na ciepłej mieszance grzybowo-gruszkowej. 6. W przypadku cebuli: krótko podsmaż plasterki czerwonej cebuli na osobnej patelni z odrobiną miodu i octu balsamicznego, a następnie posyp suszonym tymiankiem i dodaj do dania. 7. Podawaj natychmiast, ewentualnie z grzankami czosnkowymi lub jako dodatek.
Wartości odżywcze na porcję
- Kalorie
- 550 kcal
- Tłuszcz
- 45.0 g
- Węglowodany
- 15.0 g
- Białko
- 20.0 g
Recenzje użytkowników 0
Brak recenzji. Bądź pierwszy!
