Medvědí česnek Allium ursinum
Mladé listy výrazně voní po česneku a sbírají se na jaře, před bílým kvetením. Výborné do tvarohu, pesta nebo másla.
- Sezóna
- bře · dub · kvě
- Stanoviště
- Vlhké, živinami bohaté listnaté lesy, často podél potoků
Bezpečnost:
Sbírat jen při jasné vůni česneku, list rozetřete na kontrolu. V pochybnostech nechat.
Záměny
- Maiglöckchen – Giftig. Riecht nicht nach Knoblauch, hat eine kapuzenförmige Blattspitze und stets nur zwei Blätter aus einem Stängel.
- Herbstzeitlose – Giftig. Blätter ohne Knoblauchgeruch, glatt und mit Mittelader ohne Schutzhülle; die Pflanze ist im Frühjahr ohne Blüte kaum eindeutig zu erkennen.
- Gefleckter Aronstab – Gefleckter Aronstab wächst im selben Lebensraum und wird im Frühjahr verwechselt. Er ist sehr giftig, auch die Beeren.
Rostliny jsou jen vodítka, ne záruka. Houby rostou jen tam, kde sedí počasí, půda a stromy.