Carpaccio z hřibů
- Celkový čas
- 20 min
- Doba přípravy
- 10 min
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 4
- Obtížnost
- Snadné
- Kuchyně
- Evropská kuchyně
Skutečně delikátní jídlo, které v nejčistší podobě zdůrazňuje jemnou, ořechovou chuť mladých hřibů. Plátky tenké jako papír jsou dochucené pouze trochou olivového oleje, citronové šťávy a bazalky. Sen každého milovníka hub a perfektní předkrm.
Instrukce
-
Krok 1
1. Mladé, pevné hřiby opatrně očistěte a otřete čistou utěrkou. 2. Nakrájejte je na velmi tenké plátky pomocí kráječe na lanýže nebo velmi ostrého nože. 3. Plátky hub rozložte na talíř. 4. V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. 5. Jemně pokapejte plátky hub připravenou zálivkou. 6. Bazalkové listy nasekejte najemno a posypte jimi pokrm. 7. Podávejte ihned, nejlépe s opečeným chlebem nebo chlebem s máslem.
Nutriční hodnoty na porci
- Kalorie
- 120 kcal
- Tuky
- 10.0 g
- Sacharidy
- 5.0 g
- Bílkoviny
- 2.0 g
Recenze uživatelů 1
5.01 Hodnocení
Přihlaste se a ohodnoťte tento recept.
-
A Axel Jerabek
Mein Lieblingsrezept und ich musste das Bewertungssystem testen :)
