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Hierbas silvestres comestibles

Llantén mayor

Plantago major ·

Las hojas, anchas y ovaladas, de peciolo largo y con nervios longitudinales marcados, forman una roseta de la que a partir de junio salen espigas florales estrechas y densas. Las hojas jóvenes son ligeramente amargas y van en ensalada; las más viejas se vuelven duras y van al guiso.

Temporada
abr · may · jun · jul · ago · sep · oct
Hábitat
Caminos, plazas, céspedes pisoteados, pastos y prados, también grietas del empedrado

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