Daslook Allium ursinum
De jonge blaadjes ruiken duidelijk naar knoflook en worden in het voorjaar geplukt, voor de witte bloei. Lekker in kwark, pesto of boter.
- Seizoen
- mrt · apr · mei
- Leefgebied
- Vochtige, voedselrijke loofbossen, vaak langs beekjes
Veiligheid:
Alleen plukken als de knoflookgeur duidelijk is, en een blad wrijven om te controleren. Bij twijfel laten staan.
Verwisselingen
- Maiglöckchen – Giftig. Riecht nicht nach Knoblauch, hat eine kapuzenförmige Blattspitze und stets nur zwei Blätter aus einem Stängel.
- Herbstzeitlose – Giftig. Blätter ohne Knoblauchgeruch, glatt und mit Mittelader ohne Schutzhülle; die Pflanze ist im Frühjahr ohne Blüte kaum eindeutig zu erkennen.
- Gefleckter Aronstab – Gefleckter Aronstab wächst im selben Lebensraum und wird im Frühjahr verwechselt. Er ist sehr giftig, auch die Beeren.
Planten zijn aanwijzingen, geen garanties. Paddenstoelen groeien alleen waar weer, bodem en bomen samenkomen.