Coprini chiomati fritti
- Tempo totale
- 20 min
- Tempo di preparazione
- 10 min
- Tempo di cottura
- 10 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Facile
- Cucina
- Cucina europea
Un piatto semplice ma delizioso che unisce la consistenza tenera dei coprini chiomati al sapore agrodolce dell'aceto balsamico e del basilico fresco. Perfetto come antipasto veloce o piatto principale leggero, servito con pane all'aglio croccante.
Istruzioni
-
Passaggio 1
1. Pulire delicatamente i coprini chiomati e tagliarli a fette o a metà. Tritare finemente gli scalogni. 2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Soffriggere gli scalogni e i funghi fino a quando non saranno leggermente dorati. 3. Sfumare con un po' di aceto balsamico e lasciare ridurre brevemente. 4. Incorporare il basilico fresco tritato. Aggiustare di sale e pepe. 5. Tostare il pane all'aglio. 6. Disporre i funghi fritti in un piatto con il pane all'aglio e servire immediatamente.
Valori nutrizionali per porzione
- Calorie
- 150 kcal
- Grassi
- 5.0 g
- Carboidrati
- 20.0 g
- Proteine
- 10.0 g
Recensioni degli utenti 0
Nessuna recensione ancora. Sii il primo!
