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Ortica Urtica dioica

I germogli giovani della primavera sono il periodo migliore. Cottura o vapore neutralizzano i peli urticanti.

Stagione
mar · apr · mag · giu · lug · ago · set
Habitat
Terreni ricchi di azoto, margini di bosco, compost
Sicurezza: Raccogliere con i guanti. Non mangiare cruda.

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Sosia

  • Taubnessel – Harmlos: hat keine Brennhaare, die Blüten sind lippenförmig.

Le piante sono indizi, non garanzie. I funghi crescono solo dove clima, suolo e alberi coincidono.