Herkkutattivoi tuoreista raaoista herkkutateista ja krassista

Ohjeet

1. 1

   Vaihe 1

   Ota voi jääkaapista, avaa se ja laita se riittävän suureen kulhoon lämpenemään huoneenlämpöiseksi.

   
2. 2

   Vaihe 2

   Puhdista ja pese herkkutatit. Jos et siedä raakoja herkkutatteja tai sienet eivät ole enää nuoria, leikkaa ne karkeammiksi paloiksi ja paista ne pannulla matalalla lämmöllä pienessä voimäärässä.

3. 3

   Vaihe 3

   Laita pestyt sienet, valkosipulinkynsi, liemijauhe ja krassi tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja hienonna pieniksi paloiksi.

4. 4

   Vaihe 4

   Lisää sienet voin joukkoon ja sekoita lusikalla, kunnes seos on hyvin sekoittunut.

5. 5

   Vaihe 5

   Mausta voiseos suolalla ja pippurilla.

6. 6

   Vaihe 6

   Levitä pöydälle 50 cm leveä kerros tuorekelmua ja levitä voiseos keskelle. Muotoile kelmun avulla noin 5 cm paksuinen rulla ja kääri se lopuksi tuorekelmuun. Säilytä pakattua voirullaa jääkaapissa ja käytä 2-3 päivän kuluessa. Tai muotoile useita rullia ja pakasta tarpeettomat rullat.