Herkkutatticarpaccio
- Kokonaisaika
- 20 min
- Valmistusaika
- 10 min
- Kypsennysaika
- 10 min
- Annokset
- 4
- Vaikeustaso
- Helppo
- Keittiö
- Eurooppalainen keittiö
Todella hienostunut ruokalaji, joka tuo esiin nuorten herkkutattien hienon, pähkinäisen maun puhtaimmillaan. Ohuet viipaleet viimeistellään vain tilkalla oliiviöljyä, sitruunaa ja basilikaa. Unelma jokaiselle sienien ystävälle ja täydellinen alkuruoka.
Ohjeet
-
Vaihe 1
Puhdista nuoret, kiinteät herkkutatit varovasti ja pyyhi ne puhtaalla liinalla.
-
Vaihe 2
Leikkaa ne erittäin ohuiksi viipaleiksi tryffelileikkurilla tai erittäin terävällä veitsellä.
-
Vaihe 3
Asettele sieniviipaleet lautaselle.
-
Vaihe 4
Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
-
Vaihe 5
Valuta kastike varovasti sieniviipaleiden päälle.
-
Vaihe 6
Hienonna basilikan lehdet ja ripottele ne päälle.
-
Vaihe 7
Tarjoile välittömästi, mieluiten paahdetun tai voilla voidellun leivän kanssa.
Ravintoarvot annosta kohden
- Kalorit
- 120 kcal
- Rasva
- 10.0 g
- Hiilihydraatit
- 5.0 g
- Proteiini
- 2.0 g
Käyttäjäarvostelut 1
-
A Axel Jerabek
Mein Lieblingsrezept und ich musste das Bewertungssystem testen :)
